Установите allrpg.info в виде приложения: еще быстрее, еще удобнее.
Установить
Перейти в приложение
Установите allrpg.info в виде приложения: еще быстрее, еще удобнее.
Для установки нажмите на и выберите «На экран «Домой»
Уже установлено? Перейти.
Установите allrpg.info в виде приложения: еще быстрее, еще удобнее.
  • iOS: переключитесь на обновленный браузер Safari.
  • Иначе: воспользуйтесь обновленными браузерами Chrome или Firefox.
Уже установлено? Перейти.
введите 3+ символа
ничего не найдено

Как сварить кашу

Автор:Гушанская Ольга Сергеевна
Опубликовал:Гаршин Александр Александрович (©еть)
интересно
Последнее изменение:23.06.2008 в 15:51

При варке каши на костре количество воды должно быть увеличено примерно в 1,5 раза.
Для каш, сваренных на воде, количество соли должно составлять одну чайную ложку
(10 г) на одну кружку крупы. Для каш, сваренных на молоке -5 г. Для каш сладких соль кладется по вкусу.
Молочные каши (кроме манной) варят сначала на воде, а затем, когда вода начнет активно впитываться в крупу, добавляют разведенное в воде сухое молоко.
Для уничтожения горького привкуса пшенную крупу необходимо перед варкой несколько раз промыть в воде.
Гречневую крупу следует предварительно прожарить на сковороде.
Для приготовления каши на завтрак крупы замачивают с вечера.
Крупы для каш засыпают в подсоленную воду, а горох, бобы и фасоль солят, когда они разварятся.
Рис во избежание слипания нужно варить строго по времени, а после готовности промыть горячей водой.
Продолжительность варки каш на костре следующая:
* геркулесовая - 10-20 мин,
* гречневая - 60,
* манная - 5-10,
* овсяная - до 60,
* пшеничная - до 90,
* пшенная - 40-60, перловая - до 120,
* рисовая - до 60 мин.
В высокогорье рисовая, пшенная и перловая крупы развариваются плохо. Но предварительное замачивание их значительно сокращает время приготовления блюд.
Мясные консервы нужно закладывать в суп за 5 мин до окончания варки, а ко вторым блюдам подавать предварительно разогретыми прямо в миски.

Обсуждение статьи

Показать предыдущие записи
Похоже, Ваше соединение с Интернет разорвано. Данное сообщение пропадёт, как только соединение будет восстановлено.